Spirit of Fuerteventura

Bienvenidos.

Queridos lector, turista y residente, en este número uno de nuestros temas es la historia geológica de Fuerteventura (la isla más antigua del archipiélago) y el dar un poco de información sobre dónde buscar pruebas sobre las diferentes series de eventos volcánicos y marinos que formaron esta isla hasta lo que es hoy en día. Se sorprenderá de saber que este "montón de escombros" muestra tantísimo dinamismo, casi como si de un organismo vivo se tratara.

Otro de los temas que publicamos en este número es sobre el vegetarianismo y el veganismo: cómo mantener nuestro cuerpo, otro organismo vivo, en buena forma pero sin estresarlo demasiado, ni a los demás organismos vivos, especialmente a los que tienen una conciencia probada; historia, información de salud y consejos sobre la manera de probarlo en casa y sobre los locales donde se pueden degustar dichos platos.

Fuerteventura, la “viejita” entre las Islas Canarias.

Los primeros pasos en la creación de Fuerteventura tuvieron lugar hace unos 250 millones de años, sin embargo emergió sobre la superficie del agua hace unos 23 millones de años, lo que la convierte en la isla más antigua de Canarias. Aquí contamos su historia con las condiciones geológicas y climáticas que ocurrieron en nuestro planeta. Hemos redondeado la duración de los períodos geológicos para agilizar la lectura. Al final de cada período le damos sugerencias para visitar los restos de los lugares descritos y de los eventos geológicos.
ADVERTENCIA: Por favor, no recoja ningún fósil, piedra o cualquier elemento geológico / arqueológico de ningún sitio! No sólo es una falta de respeto a la historia de Fuerteventura, sino que además, las multas son terribles, incluyendo el posible encarcelamiento. Si encuentra algo que pueda parecer ser de valor científico, déjelo donde lo encontró y llame a las autoridades locales: 928 862 328 (Cabildo de Fuerteventura), Guardia Civíl: 928 851 100 (SEPRONA), Agentes de Medio Ambiente (928 852 106) o a la Policía Local – por favor no llame al número de emergencia!

“An invitation to look over the fence”

Vegetarianism is a more natural life style. People eat food only of plant origin, and thus health benefits arise on all levels. Vegan people not only do not consume food of animal origin, but also do not use any by-product of animal origin like cloths, honey, fish products. They do not tolerate animal abuse, neither any kind of exploitation and they respect the environment. There are many sub groups in both identities, but for the purpose of this short article, we will stick to the two main groups.
In this article we will briefly highlight the health and wellbeing consequences of either choice. For more info, please consult your Naturopath or Therapist and specialised shops and literature.

• 2015

• 2015

• October 13 - New Moon.

• October 27 - Full Moon.

• November 11 - New Moon.

• November 25 - Full Moon.

• December 11 - New Moon.

• December 25 - Full Moon.

Desde hace un par de años los agricultores locales han comenzado a plantar aceitunas con el objetivo de convertirlas en aceite de oliva de primera calidad. Un primer prensado, da como resultado un aceite de muy alta calidad con excepcionales características y con un nivel de acidez de entre 0,2 y 0,4%.

Finca Verdeaurora.

En la finca Verdeaurora apostamos por la ecología desde hace 7 años, momento en el que Luis Mesa (propietario de la finca) decidió plantar los primeros 400 olivos para posteriormente convertirse en el primer productor de Aceite de Oliva Ecológico de alta calidad de Fuerteventura. Un aceite que se caracteriza por su exquisito sabor y su especial aroma, gracias a que controlamos todo el proceso: cuidado de los árboles y sus frutos, recolección, elaboración (contamos con una prensa propia certificada como ecológica) y envasado. Contamos con certificados europeos y canarios de agricultura ecológica.